Le panais est un légume oublié mais qu’on trouve très facilement chez votre primeur ou votre magasin bio. Le panais est un copain de la carotte et on retrouve le petit goût sucré qui plait tant aux enfants. Personnellement j’adore…
Archives for avril 2021
Purée carotte/ radis
Une recette un peu hors saison mais notre primeur vendait encore des radis (car il a fait doux au mois de septembre). Cette purée pour bébé est une facon délicate et facile de lui faire decouvrir le radis . Le…
Purée de Petits pois Popote à la menthe
(Dès 6 mois) 1 gourde de Petits Pois Popote Quelques feuilles de menthe 1- Mixez les feuilles de menthe très finement au mixeur. 2- Ajoutez la gourde de Petit Pois Popote 3- Mixez ensemble 4- C’est super simple non? Astuce 1 :…
Purée Poivron/ Courgette/ Poulet Rôti
Voici le premier petit pot d’Achille avec de la viande. Un petit bout de blanc poulet rôti du dimanche mixé à une purée poivron/ courgette et vous obtenez un plat délicieux. Le poivron se consomme de juin à fin octobre,…
Purée Chou de Bruxelles/ Carottes/ Tofu
On continue notre semaine chou de Bruxelles « c’est mignon mais c’est pas très bon » en l’associant avec de la carotte et du Tofu !! Achille adore le tofu ca apporte un petit gout au plat et remplace la viande. – 4/…
Purée Cèleri- Châtaigne
Voilà une recette qui m’a été inspirée d’une soupe dégustée au restaurant du grand magasin Merci. Le cèleri n’est pas un légume facile à cuisiner surtout pour les bébés pourtant son gout est délicieux et unique pour ce légume d’hiver….
Purée froide Avocat/ Jambon
Une recette de purée froide simplissime ! Quand on a pas le temps elle est parfaite, elle rappelle le guacamole sans les épices. (Dès 12 mois) – ½ avocat – 40 grammes de jambon – Quelques feuilles de coriandre – Quelques gouttes…
Purée carotte-coriandre
La purée de carotte est un basic des débuts de la diversification des bébés. Ici on la mixe avec une herbe fraiche, la coriandre pour appréhender un nouveau goût. (des 6 mois) Pour 3 portions– – 400g de carottes…
Ma première purée : Pomme de terre au lait de riz
Pomme de terre mon amour! En vraie fille du Nord j’ai tendance à mettre de la pomme de terre dans beaucoup de mes purées alors aujourd’hui je vous propose l’authentique purée de pomme de terre. Et pour nos petits bouts…
Mes premières purées de courge butternut
La courge butternut est pour moi un vrai légume d’hiver : sa couleur orange, son goût sucré et sa forme. On l’appelle aussi « la doubeurre » qui illustre parfaitement son gout crémeux et son velouté. Beaucoup plus facile à éplucher qu’une…
Ecrasé de Cerfeuils Tubéreux/ Dinde
Le cerfeuil tubéreux est un légume/ racine « So delicious » mais « So introuvable » et « So expensive ». On l’a découvert avec mon mari sur le marché du dimanche, on en a acheté quelques-uns et on est tombé amoureux. Ce légume/ racine ressemble…
Purée de Brocolis
(Dés 4 mois)Pour 1 petit pot Ingrédients : – 60g de pomme de terre – 60g de brocolis – Eau de Source Coupez les têtes de brocolis et épluchez les pommes de terre Nettoyer-les très scrupuleusement A la vapeur (babycook) : Faites…