(Dés 4 mois)
Pour 1 petit pot

Ingrédients : – 60g de pomme de terre – 60g de brocolis – Eau de Source
- Coupez les têtes de brocolis et épluchez les pommes de terre
- Nettoyer-les très scrupuleusement
A la vapeur (babycook) :
- Faites blanchir une première fois à la vapeur les brocolis niveau 1 d’eau (pour le babycook).
- Retirez l’eau puis faites cuire au niveau 3 d’eau avec les pommes de terre.
- Mixez et ajoutez de l’eau de source pour obtenir une purée bien lisse
- si vous voulez plus de crémeux, ajoutez le lait de riz infantile si besoin.
A la casserole :
- Faites blanchir pendant 5 minutes dans une casserole avec une eau à ébullition.
- Jetez l’eau
- Faites cuire dans l’eau pendant 20 à 25 minutes à feu moyen.
- Mixez et ajoutez de l’eau de source pour obtenir une purée bien lisse ou si vous souhaitez plus de crémeux
- Ajoutez le lait de riz infantile si besoin.
Brocolis : Le Brocolis est riche en vitamine C.
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