On continue notre semaine chou de Bruxelles « c’est mignon mais c’est pas très bon » en l’associant avec de la carotte et du Tofu !! Achille adore le tofu ca apporte un petit gout au plat et remplace la viande.
– 4/ 5 choux de Bruxelles – 1 carottes – 20 grammes de Tofu soyeux
1. Bien nettoyé les choux de Bruxelles et la carotte 2. Coupez les choux de Bruxelles en deux et la carotte en rondelle
A la vapeur (Babycook)
3. Faites cuire niveau 3 d’eau les choux et la carotte ensemble.
A la casserole
4. Faites cuire 15 à 20 minutes dans de l’eau de source.
5. Coupez le tofu en petits dés 6. Mixez les légumes en premier pour obtenir un mélange lisse 7. Puis ajoutez le tofu et mixez encore.
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