Le bouillon de légume est un super moyen de faire découvrir le goût des aliments à bébé en douceur. Il vous suffit d’incorporer le bouillon dans son biberon de lait pour que les deux goûts se mêlent. Vous pouvez commencer…
Archives for avril 2021
Bouillon d’épinards
Un petit bouillon d’épinards pour les loulous qui commencent la diversification et qui ne veulent pas encore quitter le biberon (je sais de quoi je parle). (Dès 4 mois)1 grosse poignée d’épinardsEau de Source Nettoyer les épinards très scrupuleusement. Mettez…
Soupe de légumes comme un minestrone
Cette soupe change des soupes habituelles toutes mixées. Elle est beaucoup plus facile à manger pour les bébés car ils peuvent attraper les légumes et à la fin vous pouvez leur faire boire le jus. Un conseil : prenez du chorizo…
Jardinière de légumes nouveaux
La jardinière de légumes est une recette « madeleine de Proust » pour moi car nous en mangions tout l’été quand j’étais petite. On écossait les petits pois sur la table du jardin et le midi on se régalait d’une jardinière aux…
La « Vraie » Blanquette de Dinde pour bébé
J’ai cuisiné pour la première fois de ma vie une blanquette de dinde dans le cadre de mes études en BTS diététique et des techniques culinaires. Cette matière nous impose de connaitre par coeur un grand nombre de recettes de…
Compote abricot-vanille
(des 6 mois)Pour 3 pots – 6 abricots bien murs – 1 pomme – 1 gousse de vanille 1- Lavez les fruits sous l’eau. 2- Ouvrir les abricots, enlevez le noyau et les couper en morceaux 3- Pelez la pomme,…
Compote pomme-fraise
(à partir de 9 mois)Pour 2 pots– 15 à 20 fraises – 1 pomme – un petit peu de sucre vanillé Lavez les fruits Épluchez la pomme, enlevez les pépins et coupez-la en dés. Faire cuire la pomme avec un…
Compote de mirabelle
Les mirabelles sont de petites sucreries pour le palais. On les trouve en aout et septembre et font parties de la famille des prunes. Cette compote naturellement sucrée peut être consommée dès le début de la diversification. (Dés 6 mois)…
Compote de pomme
La compote de pomme est souvent la première que l’on donne à son bébé. Douce et fruitée, elle est parfaite pour le palais de nos petits bouts. Mais attention à choisir des pommes bios pour éviter tous les pesticides. (Dés…
Compote Pomme-Raisin
Septembre et octobre sont les mois parfaits pour consommer du raisin. Blanc ou noir, n’hésitez pas à faire découvrir les deux à bébé. Dans ce petit pot, j’ai utilisé du raisin blanc. (Dés 6 mois)1 pomme Quelques grains de raisins…
Compote Pomme/ Framboise
Une recette pour apporter un peu de soleil malgré le temps tout gris. Vous pouvez réaliser cette recette toute l’année avec des framboises congelés (que vous avez congelé vous-même ou acheté) et, bien entendu, en été avec des framboises fraiches. …
Compote Pomme/ Datte
La datte est l’un des présents apportés au petit Jésus par les rois mages (c’est ce qu’on dit J), c’est également l’un des treize desserts provinciaux, bref c’est un vrai dessert de Noel ! Mais avant tout c’est surtout délicieusement « gourmand ». La…