Une recette pour compléter l’apprentissage des haricots verts et toujours sans protéine de lait de vache. Avec des haricots verts du jardin c’est parfait.
(des 6 mois)
Pour 3 pots
300g d’haricots verts frais ou surgelés 1 échalote 1 cuillère a café d’huile d’olive
1- Equeutez les haricots verts (si ils sont frais) et les laver 2- Mettez les dans une casserole remplie d’eau bouillante et faire cuire 1 heure à feu doux 3- Versez le tout dans une passoire au dessus d’un bol afin de récupérer le bouillon. 4- Emincez une échalote 5- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Y faire revenir l’échalote. Lorsque celle ci se colore, ajoutez les haricots verts 6- Faites rissoler quelques minutes pour que les haricots verts prennent le gout. 7- Mixez les haricots verts avec l’eau
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