Quand j’ai connu François, mon mari, son plat emblématique était « Les pâtes au thon » ! Il me les a fait découvrir et j’ai adoré ! Depuis c’est devenu notre plat « doudou », quand on n’a pas d’inspiration et qu’on a besoin de réconfort. Achille allait enfin découvrir « Notre » plat ! On a remplacé la crème fraiche par de la crème de soja (pour nous aussi). Si vous n’osez pas donner d’oignon à votre loulou vous pouvez le retirer. Et n’hésitez pas à faire une grosse plâtrée pour toute la famille.
– 15 grammes de pâte (selon votre goût coquillette, farfalle..) – 2 à 3 champignons de Paris selon la taille – 20 grammes de thon en boite – Quelques morceaux d’oignon – 1 cuillère a soupe de crème de soja – Un petit peu d’huile d’olive
1) Faites cuire les pâtes à la casserole dans un grand volume d’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet.
2) Emincez l’oignon et mettre de côté quelques morceaux.
3) Nettoyez méticuleusement les champignons.
4) Coupez en morceaux.
5) Dans une poêle, faites revenir une cuillère d’huile d’olive et l’oignon.
6) Quand celui-ci a doré, ajoutez les champignons.
7) Laissez cuire une dizaine de minutes
8) Quand les champignons sont cuits, ajoutez le thon.
9) Faites revenir quelques minutes.
10) Ajoutez la crème de Soja.
11) Quand les pates sont cuites, égouttez- les et ajoutez à la préparation dans la poêle. Remuez quelques secondes.
12) Mixez le mélange plus ou moins épais selon l’âge de bébé et servez !
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