(Dès 10 mois)
Pour 2 courgettes rondes
– 2 courgettes rondes – Un ½ oignons – 3 champignons – 40 grammes de chair à saucisse (à acheter chez votre boucher bien sur !) – Quelques brins de coriandre – Une tranche de pain dur – 1 cuillère d’Huile d’olive

- Préchauffez votre four à 180°
- Lavez les courgettes et coupez les « chapeaux » (le haut de la courgette)
- Creusez les courgettes pour en retirer la chair
- Coupez la chair en petits morceaux
- Lavez les champignons et coupez-les en rondelles/ morceaux (je ne sais jamais comment dire avec les champignons, je ne sais pas du tout^^)
- Emincez l’oignon en tous petits bouts
- Coupez la coriandre
- Emiettez la tranche de pain
- Mixez ensemble la chair à saucisse, la chair des courgettes, les champignons, la coriandre et le pain
- Remplissez les courgettes du mélange
- Placez-les dans un moule avec un petit d’eau au fond et versez l’huile d’olive dessus
- Retirez le petit chapeau de la courgette pour ne pas le bruler
- Faites cuire 30 minutes environs à 180°. Vérifiez que la viande est bien cuite. 5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez le petit chapeau J
- Selon l’âge de bébé, vous pouvez mixer la préparation pour une texture lisse ou l’écraser à la fourchette pour que bébé puisse manger toute seul ? ou donner ( ?) en coupant en morceaux pour que bébé mange tout seul
Conseils : Quand je fais cette recette c’est pour toute la famille donc je double/ triple les quantités. Vous pouvez faire 2 bols de farce : l’une non salée pour bébé et une salée et poivrée pour vous (oui c’est dur de ne pas manger de sel). Vous pouvez customiser à l’envie en ajoutant d’autres herbes aromatiques comme le persil ou la ciboulette.
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