La purée de carotte est un basic des débuts de la diversification des bébés. Ici on la mixe avec une herbe fraiche, la coriandre pour appréhender un nouveau goût. (des 6 mois) Pour 3 portions– – 400g de carottes…
Ma première purée : Pomme de terre au lait de riz
Pomme de terre mon amour! En vraie fille du Nord j’ai tendance à mettre de la pomme de terre dans beaucoup de mes purées alors aujourd’hui je vous propose l’authentique purée de pomme de terre. Et pour nos petits bouts…
Mes premières purées de courge butternut
La courge butternut est pour moi un vrai légume d’hiver : sa couleur orange, son goût sucré et sa forme. On l’appelle aussi « la doubeurre » qui illustre parfaitement son gout crémeux et son velouté. Beaucoup plus facile à éplucher qu’une…
Ecrasé de Cerfeuils Tubéreux/ Dinde
Le cerfeuil tubéreux est un légume/ racine « So delicious » mais « So introuvable » et « So expensive ». On l’a découvert avec mon mari sur le marché du dimanche, on en a acheté quelques-uns et on est tombé amoureux. Ce légume/ racine ressemble…
Purée de Brocolis
(Dés 4 mois)Pour 1 petit pot Ingrédients : – 60g de pomme de terre – 60g de brocolis – Eau de Source Coupez les têtes de brocolis et épluchez les pommes de terre Nettoyer-les très scrupuleusement A la vapeur (babycook) : Faites…
Purée patate douce/ navet
e ne sais pas vous mais moi je n’aime pas du tout les navets (jolie entrée en matière pour une recette à base de navet 🙂 ) Je n’aime pas les navets seuls que ce soit à la poêle ou…
Purée Poireau/ Semoule/ Crème de Soja
Voici un mélange que j’adore : Semoule/Poireaux. Cette recette permet d’intégrer les morceaux avec de la semoule moyenne si votre bébé à plus de 9 mois (on commence par de tous petits morceaux pour la diversification alimentaire). Vous pouvez également…
Trio de Carottes (Jaune/ Orange/ Violette)
Jaunes, oranges et violettes, chaque carotte a un gout bien différent et c’est la que ca devient intéressant pour l’apprentissage de bébé. Chacune a également des qualités nutritionnelles différentes. Plus la carotte est foncée plus elle regorge de beta carotène….
Purée de Petits pois et Jambon fumé
Le petit pois est pour moi une véritable madeleine de Proust. Je me rappelle des étés à écosser les petits pois ramassés dans le jardin de ma grand-mère. Il était destiné à 2 recettes : la jardinière de légumes (une prochaine…
Mes indispensables pour l’arrivée des jumeaux
Je reçois souvent des messages privés sur Instagram pour me demander ce qui me semble indispensable pour la naissance des jumeaux. Clairement ma liste est identique à celle d’un enfant unique mais en double 🙂 Cet article répertorie mes articles…
Purée de potimarron
Une purée pour Halloween (un peu en retard) ou pour l’automne ! Le potimarron est un légume qui plait beaucoup aux bébés. Vous pouvez l’introduire dès le tout début de la diversification. 150 grammes de potimarron (plus si vous voulez faire…
Purée Choux de Bruxelles/ Poire
Le chou de Bruxelles c’est super mignon mais c’est un peu difficile a manger alors je l’ai associé avec une poire pour l’adoucir. Et comme d’habitude, ce sont tous les deux des fruits et légumes de saison (novembre). (Dès 9…