On continue la série des compotes « mono-produit » avec la poire! La poire est un basic de la cuisine de bébé. Seule ou associée avec d’autres fruits, elle apporte douceur et texture. Et la poire est un vrai fruit d’hiver 🙂…
Compote Banane/ Mangue
Un délice! Il n’y a pas d’autre mot, cette compote est à tomber. Achille la dévore littéralement! N’hésitez pas à en faire plus pour toute la famille. Vous pouvez également associer la mangue à la pomme un peu plus léger…
Purée Haricots verts – échalote
Une recette pour compléter l’apprentissage des haricots verts et toujours sans protéine de lait de vache. Avec des haricots verts du jardin c’est parfait. (des 6 mois) Pour 3 pots300g d’haricots verts frais ou surgelés 1 échalote 1 cuillère a…
Ma première purée de courgettes
Une recette toute simple pour découvrir le goût « pur » de la courgette. Deux façons de cuire les courgettes : à la poêle avec un petit peu d’huile d’olive ou à la vapeur (dans un robot type Babycook) 2 courgettes 1…
Ma première purée d’épinards
(Dés 4 mois)150g d’épinards frais Un petit peu d’eau de source 1 1 Equeuter les épinards. Coupez la grosse tige du milieu et les nervures les plus épaisses pour que cela soit plus digeste. Nettoyer les épinards très scrupuleusement. A…
Ma première purée de panais
Le panais est un légume oublié mais qu’on trouve très facilement chez votre primeur ou votre magasin bio. Le panais est un copain de la carotte et on retrouve le petit goût sucré qui plait tant aux enfants. Personnellement j’adore…
Purée carotte/ radis
Une recette un peu hors saison mais notre primeur vendait encore des radis (car il a fait doux au mois de septembre). Cette purée pour bébé est une facon délicate et facile de lui faire decouvrir le radis . Le…
Purée de Petits pois Popote à la menthe
(Dès 6 mois) 1 gourde de Petits Pois Popote Quelques feuilles de menthe 1- Mixez les feuilles de menthe très finement au mixeur. 2- Ajoutez la gourde de Petit Pois Popote 3- Mixez ensemble 4- C’est super simple non? Astuce 1 :…
Purée Poivron/ Courgette/ Poulet Rôti
Voici le premier petit pot d’Achille avec de la viande. Un petit bout de blanc poulet rôti du dimanche mixé à une purée poivron/ courgette et vous obtenez un plat délicieux. Le poivron se consomme de juin à fin octobre,…
Purée Chou de Bruxelles/ Carottes/ Tofu
On continue notre semaine chou de Bruxelles « c’est mignon mais c’est pas très bon » en l’associant avec de la carotte et du Tofu !! Achille adore le tofu ca apporte un petit gout au plat et remplace la viande. – 4/…
Purée Cèleri- Châtaigne
Voilà une recette qui m’a été inspirée d’une soupe dégustée au restaurant du grand magasin Merci. Le cèleri n’est pas un légume facile à cuisiner surtout pour les bébés pourtant son gout est délicieux et unique pour ce légume d’hiver….
Purée froide Avocat/ Jambon
Une recette de purée froide simplissime ! Quand on a pas le temps elle est parfaite, elle rappelle le guacamole sans les épices. (Dès 12 mois) – ½ avocat – 40 grammes de jambon – Quelques feuilles de coriandre – Quelques gouttes…